Teh susu seringkali dihidangkan sebagai minuman penghangat agar tubuh kita yang letih dapat kembali segar.Ternyata teh susu tak hanya menjadi minuman penyegar tubuh yang letih,namun juga berkhasiat sebagai minuman pencegah kanker.Hal ini di buktikan oleh suatu penelitian terbaru dari American health foundation yang menemukan bahwa teh yang di campur dengan sedikit susu dapat menaikkan antioksidan yang terkandung dalam teh.
Peningkatan antioksidan tersebut di karenakan campuran susu yang jumlahnya sedikit mengubah struktur antioksidan teh.Padahal sebelumnya beberapa ahli berpendapat bahwa susu dapat merusak kandungan antioksidan di dalam teh.Melalui study ini mereka menemukan dalam segelas teh yang di campurkan sedikit susu dapat meningkatkan antioksidan hingga 8 oz.Kadar antioksidan yang tinggi dapat melewan tumbuhnya sel-sel kanker.
Namun dalam penelitian tersebut,juga terungkap jika susu yang di campurkan terlalu banyak akan menetralkan manfaat teh dan menghilangkan zat antioksidannya.(berbagai sumber,yuki)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar